Retenções superiores a 300 mesh;
Elimina o uso do vapor, ar comprimido e pré-floculantes;
Aumenta o rendimento dos cozedores uma vez que a filtração permite iniciar os cozimentos entre 65 a 70° Brix;
Maior limpeza do xarope diminuindo os insolúveis (pontos pretos, bagacilho, sílica, etc.) e grande parte dos materiais coloidais (dextrana, ceras e aminoácidos, etc.);
Maior estabilidade ao processo. |